Fersk Suppe Oppskrift
Kok opp vann med laurbærblader og hel hvit pepper. Legg kjøttstykkene i så store som mulig. La vannet koke opp igjen og skum godt av. Dryss over salt og la det trekke under lokk til kjøttet er mørt, ca. 1, 5 time. Skum godt av fettet med en øse underveis. Grønnsakene vaskes, renses og deles i terninger. Kålen strimles fin opp. Ha grønnsakene i gryten. La alt trekke til grønnsakene er møre – ca. 10 minutter. Mens grønnsakene trekker, sil opp ca. 5 dl kraft fra suppen og lag løksausen. Når grønnsakene er ferdige, smaker du til suppen med salt og pepper. Ta opp kjøttet og skjær det i skiver før servering. Løksaus Smelt smør og fres løken. Rør inn melet og slå over 5 dl kraft mens du visper. Smak til med sukker, eddik. Salt og pepper. Serveres med kokte poteter. Legg suppen i en skål, server kjøttet på tallerken med løksausen og poteter.
Fresh suppe oppskrift roll
Denne retten blir best når du bruker en hel dag på å lage den. Da dufter det kjøttsuppe i hele huset og alle gleder seg til deilig mat. Slik gjør du Trinn 1 Ferskt kjøtt og suppe: Del kjøttet opp i ca. 6 x 6 cm biter. Ha dem i en kjele og fyll opp med kaldt vann slik at det dekker. Kok opp og rør godt i kjelen slik at alle urenheter kommer til over opp kjøttet og hell ut blansjeringsvannet. Skyll kjøttet i kaldt vann slik at alle urenheter forsvinner. Ha kjøttet tilbake i kjelen og tilsett rent, kaldt vann slik at det dekker kjøttet med ca. 5 cm. Ha i salt, hel pepper og laurbærblad. Kok opp og skum av for evt. nye kjøttet trekke i 1, 5 time. I mellomtiden skreller du grønnsakene og deler dem i 3 x 3 cm biter. Tilsett alle grønnsakene og småkok i 30 minutter til. Smak til med evt. mer salt. Server først en porsjon av suppen som en forrett. Anrett kjøtt og grønnsaker på et stort fat og server med sur-søt løksaus og kokte poteter som hovedrett. Topp fatet med grovhakket persille. Trinn 2 Sur-søt løksaus: Finhakk løk.
Skjær opp kjøttet i passe terningar og kok dei møre. Må skummast. Skjær opp gulrot, kålrot, selleri og poteter i passe terningar. Etter at kjøttet er ferdig kokt, ha oppi grønsakene (unnateke purreløken). Dei skal kokast ferdig saman med kjøttet. Purreløken skal skjærast litt mindre og trekkjast i nokre minutt i suppa. Smak til med salt og pepar. Grovhakk bladpersille, koriander eller andre urter du likar. (Pass på at dei ikkje er for sterke slik at dei dominerer smaken. ) Server gjerne brød eller flatbrød til.
Fresh suppe oppskrift pie
Kok opp vannet, og legg kjøttstykkene i så hele som mulig. La vannet koke opp igjen og skum godt av. Dryss over salt, og legg i det grønne av purren. La det trekke under lokk til kjøttet er mørt. Ca. 1 1/2 time. Skum godt av fettlokket med en øse. Grønnsakene vaskes, renses og deles i terninger. Kålen strimles fint opp. Ha grønnsakene i gryta. La alt trekke til grønnsakene er møre - ca. 10 minutter. Mens grønnsakene trekker, sil opp ca. 5 dl kraft fra suppen, og lag løksaus. Når grønnsakene er ferdige, smaker du til suppen med salt og pepper. Løksaus: 1. Kok opp hakket løk og kraft. Rør hvetemelet ut i ½ dl kaldt vann og rør meljevningen inn i kraften. 2. La sausen trekke i ca 10 minutter. Smak til med eddik, sukker, salt og pepper Løksausen serveres varm ved siden av kokte poteter, kjøtt i skiver og grønnsaker fra suppen
Slik gjør du det: Kjøttet kokes i helest mulige stykker. Legg kjøttet i en passende stor kasserolle og fyll på med vann til det dekker. Kok opp uten lokk og skum godt. Dette for å få en klar og fin kraft. Dryss over salt og la kjøttet trekke under lokk, til det er mørt ca 2 timer. Rens og del grønnsakene opp i strimler/skiver og la grønnsakene koke med de siste 15-20 min. Smak suppen til med salt og pepper. Ta av kraft til saus. Rens og finhakk løken og la den surre seg blank i smør. Rør inn hvetemel og spe med varm kraft, litt om gangen. Rør godt mellom hver speeing. Kok opp og la sausen koke 8-10 min. Smak til med eddik, sukker og salt. Sausen skal ha en mild sur-søt smak. Server suppe med grønnsaker og ev klot (melboller) først i måltidet. Neste omgang server kjøtt delt i skiver med grønnsaker, kokte poteter og løksaus. Mange steder i landet brukes det melboller også kalt klot i grønnsaksuppen. Oppskriftene varierer fra sted til sted. Her er mine, med smak av kardemomme og litt sukker.
- Fresh suppe oppskrift bread
- Fresh suppe oppskrift online
- Annica om match
- Fresh suppe oppskrift salad
- Fresh suppe oppskrift chicken
- Norske edderkopper giftige
- To dråper vann film
- Symptomer på angina
- Slett aktiviteten din - På datamaskiner - Google Søk Hjelp
Fresh suppe oppskrift e
Skip to Main Content På grunn av veldig stor etterspørsel har vi akkurat nå leveringstider mellom 17 og 25 arbeidsdager.
